☆1224 life☆:パン・ベーグル・スコーン

カテゴリ：パン・ベーグル・スコーン

• さおりパン♪
  [ 2012-05-09 16:15 ]
• メレンゲ菓子＠ブーランジェリー・コパン
  [ 2012-05-09 12:52 ]
• 春のテーブル
  [ 2012-04-17 09:02 ]
• ブレッド＆サーカス
  [ 2012-04-14 11:08 ]
• I　LOVE　cimai
  [ 2012-04-13 17:55 ]
• 2012spring。パン狩り遠足
  [ 2012-04-10 12:08 ]
• Blanc chienのりんごパイ
  [ 2012-03-08 10:24 ]
• ブレッド＆サーカス
  [ 2012-01-25 22:12 ]
• Blanc chien *上鷺宮
  [ 2012-01-22 20:00 ]
• ブラフベーカリーとワールドポーターズ
  [ 2011-09-11 20:58 ]

さおりパン♪

カンパーズの隊長（勝手に命名。笑）さおりちゃんのパンが我が家にやってきました＾＾さおりちゃんのパンはどれもこれもルックスがいい！！イメージで言えば皆健康的。
かっこいい、かわいい、とかではなく、なぜか健康的なルックスなのよ。意味不明だよね(笑)

だれもが美味しい！というストライクゾーンのルックス＆味。同じ自家製酵母（しかも元種起こしの方法はきっと同じよね？？）なのに、こんなにも味が違うのかー！とびっくり。

こうやって誰かのパンを食べることも勉強になるなーと思いました＾＾
さおりちゃんみたいに、ルックスもいいパンが焼けるよう頑張るぞ！

メレンゲ菓子＠ブーランジェリー・コパン

ムラングココ　157円
みんな買っていくので私もつられて。。。。


これ超ーーーーうまいっ！

そして安い！

昔はメレンゲ菓子はあんまり好きじゃなくて自分で買うなんてなかったのに、好みは変わるものだよね～。

春のテーブル

桜餡ベーグルにたけのこパスタ、トマト豆腐がピンク色で春のテーブルになりました。

久しぶりの自家製酵母ベーグル。
たっぷり発酵とったので食べやすいベーグル。皮は薄めでバリっと。中は軽め。
もう少し詰まっててもいいなぁ。
もう少しアレンジせねば。

そしてまたもや自家製でカンパチャレンジ中。
上手に焼けるだろうか。

不安。汗

ブレッド＆サーカス

「この間、パン屋さんて湯河原まで行ったの！？」と友達に驚かれました(笑)

さて、そんな湯河原のパン屋さん「ブレッド＆サーカス」
昔から私のブログを見てくださる方はよくご存じだと思いますが、愛してやまないパン屋さんです。
久しぶりにお店に行き、かっこいいパンに囲まれて幸せでしたー。
パンオタ発言だね(笑)どのパンも好きなので、この中から連れて帰るパンを選ぶのは本当に大変。
全粒粉のカンパーニュは、一目惚れ。
（…何度も見てるし食べてるんだけどね。(笑)クープがかっこよくて＾＾クラムも気泡がほどよく、弾力もありステキ。）フルーツ800やバイキングも大好きなパン。
グラマラススコーンは世界一！と言いたい贅沢スコーン。
これ、自分でも作ってみたいんだよね。今度チャレンジしてみようかしら。適当配合だけど＾＾；久しぶりに食べた食パン。
やさしい味です。

幸せになれるパン。
ごちそうさまでした。

I LOVE cimai

先日はブレッド＆サーカスにcimaiと立て続けに大好きなお店に行きました。

こちらはcimaiのパン達。ほのかな酸味とむっちりねっちりの”いちじくとくるみのカンパーニュ”
カンパーニュはcimaiが一番好き。
妹はこのほのかな酸味でも「ちょっと苦手～＾＾；」と言っていたので、やっぱり酸味好きな人じゃないとこれはうけないのかも。


売っていたカンパーニュがすごくかっこよくて、こんなパンが焼けたらいいなぁ～なんて思いながらお店を後にしました。



最近あまりパン屋に行かなくなってしまったけど、やっぱりcimai、ブレッド＆サーカスは大好きなお店だわっ♪と確信＾＾
最近KIBIYAは私の中で低下中(笑)
久しぶりにプルクワのパンも食べたーい！

2012spring。パン狩り遠足

久し振りに親子共々丸一日フリー。しかもポカポカ陽気！
思い立って電車で湯河原へGO!!
やはり二人なら車より電車だね。顔を見ながらたくさん話ができる。なかなかチャンスがなくご無沙汰だったので、赤と緑のテントが見えたときにはオカンtension up怪獣くんには好きなパン選んでいいよ！と言ってあったので「チョコパン食べるんだ～！」と大張り切り☆

近くの公園でパンランチ。
ちょうど桜満開！お腹を満たし公園でたっぷり遊んで満喫。買い込んだBREAD＆CIRCUSのパンはしあわせの重み。ずっしり！


怪獣君と二人で電車の遠出は初。
そもそも私は普段怪獣くん連れで電車に乗らない。
もし都心に行く用があるなら、怪獣くんを預ける。
日常は大半チャリor少し車。の生活。
子連れ電車って、とっても大変なイメージなの。
電車混むし、駅すごい人だし、怪獣くんは抱っこ星人だから＾＾；


でもこの日はほとんど自分で歩いてくれた！
いつもは近所のスーパーにすらたどり着かないのに(笑)
電車内では時間半分は立ってたし、頑張って歩き、公園で堪能して、お腹も満たされ帰りの電車：湯河原～品川まで1時間半、爆睡！


もちろん、途中「疲れた～」なんて言葉はちらほら出たけど、かけっこ競争してみたり、あと少しでパン屋だよ！とか、ご褒美でつってみたり。
怪獣くんの成長が見れた一日でオカンも大満足。

帰宅後ヨレヨレな怪獣君だったけど「enjoy！」な一日だったそう＾＾
また行こうね。

Blanc chienのりんごパイ

以前、チョコパイを食べて感激！
りんごパイもおいしゅーございました。

こういう酵母パンが買えるお店は少ないので、行ける範囲の場所にこんなお店ができて本当にうれしい。

ブレッド＆サーカス

妹からのお土産物。貴重なパン。
thank-you !

オトンの休みが定休日とかぶるのでなかなか行けず。
行きたいなぁ。

Blanc chien *上鷺宮

住宅地にポツンと現れる、自家製酵母のパン屋さん。

週二回だけの営業。
自宅の一部を店舗にしてるみたい。
パンの数もさほど多くはありませんが、ほっこり雰囲気のなんだか素敵な感じ。
こういうお店スキ。黒糖くるみスコーン（2個　320円）カランツ＆クリームチーズ（190円）自家製ならではのおいしさがにじみ出てる。
酵母の酸味はほとんどないけど、クラムがすごくしっとりしていて美味しい！久しぶりにこういうパンに出会いました。
パン、好きな味だなーと思ったら、ルヴァン出身みたいです。パンが美味しいもさることながら、お店の方も感じがよくて、こういうお店と出会うと幸せのおすそわけもらった気分。
こちらの店主さんにもお子様がいらっしゃるようで、同じママとしてこうやってがんばってる姿を見ると、とてもいい刺激を受けます♪




Blanc chien
<アクセス・営業時間>
住所　　　中野区上鷺宮5-21-3
tel/fax 　 03-3926-7471
営業日　　水曜.　木曜　（祝日休み）　11：00～16：00

ブラフベーカリーとワールドポーターズ

びっくりしたのはほとんどのパンがBIG!
BIGではないパンもあるけど、惣菜系・スイーツ系のパンはやたらとBIGサイズでテンションUP!
食いしん坊なので小ぶりなパンはいくら美味しくてもテンション上がりません(笑)このバナナブレットは残念ながら好みのラインではありませんでしたが、でもこのシナモンロールも巨大ですごい気になったので次買ってみたい。
隣のアップルロールも気になるし。キャロットケーキのアイシングの量とボリュームには驚かされます。
怪獣も目の前にしてニンマリ。ちょっと油っこいのが気になるけど、ふわっとして私が作るキャロットケーキとはまた別モノ。
ふんわりタイプのキャロットケーキもいいね。
今度マイレシピの配合変えてふんわりタイプ作ってみよう！あとはパイやクロックムッシュを買ったのですが、ブラフベーカリーはスイーツ系のパンのほうが美味しいかも？という印象でした。
オトンうけはイマイチで…。（ホワイトソースが若干甘めなのかも。）この日焼いていなかったチェスナッツサワードーを次回買ってみたいな！

この一年パンを焼くようになり、めっきりパン屋に行かなくなりました。パン屋で買ってしまうと焼いたパンを消費できないので…。
でもたまに来ると「こんな風なパン焼きたいな～」とかアイディアを頂くこともできるのでたまにはいいですね。



More